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清蒸鲈鱼是一道常见的中式菜肴，通常选用新鲜的鲈鱼作为主要食材。其做法是将鲈鱼处理干净后，置于蒸锅中蒸煮，同时加入葱、姜、料酒等调料提味。清蒸的烹饪方式能够保留鲈鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩、口感细腻，是很多人喜爱的美食之一。
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