上海老饭店的菜单丰富多样,具有浓厚的上海本地特色,以下是一些经典菜品:
1. 白切上海特色肥鸡
2. 红烧河鳗
3. 清蒸鲈鱼
4. 椒盐乳鸽
5. 原笼蟹粉狮子头
6. 八宝鱼头王(厨神八斩)
7. 蒜蓉泥螺
8. 上海熏鱼
9. 油爆虾
10. 炒虾仁
11. 清炒时蔬(时令蔬菜)等。
此外,还有一些特色点心,如蟹粉小笼包、上海春卷等。菜单中的具体菜品可能因店而异,建议前往具体餐厅的官方网站查询或直接在店内咨询。
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