开胃家常菜
茭白炒肉片是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。茭白洁白如玉，肉片鲜嫩多汁，两者搭配炒制，色香味俱全，堪称餐桌上的亮点。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，茭白富含膳食纤维，有助于促进消化；而肉片则提供了优质的蛋白质，二者结合，既健康又满足味蕾需求。🌟
制作步骤
首先将茭白削皮切片，用清水浸泡去除涩味；接着将猪肉切成薄片，加入少许生抽和淀粉腌制片刻，让肉质更加滑嫩。热锅凉油后先下肉片快速翻炒至变色，再放入茭白一起翻炒，加入适量盐、酱油调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道香气四溢的茭白炒肉片就完成了！🍛✨
温馨小贴士
想要茭白口感更佳，可以提前焯水处理，这样既能保持其脆爽口感，又能缩短烹饪时间。快试试这道快手家常菜吧，相信家人会对你刮目相看哦！😋🍴
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