秋天是吃梭子蟹的最佳时节，而红星梭子蟹更是其中的佼佼者，肉质饱满、鲜甜多汁。今天就来分享它的做法，让你在家也能享受星级美味！🌊🦀
首先，挑选新鲜的红星梭子蟹，确保它们活力满满。回家后用淡盐水浸泡半小时，让螃蟹吐净泥沙。接着，将螃蟹清洗干净，对半切开备用。姜蒜切末，红辣椒切圈，准备好调料。🔥🧂
热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。随后倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调味上色。最后撒上辣椒圈，小火焖煮几分钟即可出锅。一碗香喷喷的红星梭子蟹就完成啦！🎉🍚
这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质和微量元素，适合家庭聚餐或朋友聚会时一起享用。快动手试试吧，让家人感受海洋的馈赠！🍽️💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
