荷美航运公司 正准备开设Morimoto By Sea ,这是新阿姆斯特丹号上全新的独家用餐体验,将于2023 年 12 月 16 日航行,这也是主厨Masaharu Morimoto开设的第一家海上独立餐厅。该餐厅将提供由游轮公司“鲜鱼大使”主厨 Morimoto 烹制的美味亚洲风味菜肴和饮料。菜单将强调新鲜的鱼类菜肴,以反映荷美航运公司新的全球鲜鱼计划。Morimoto By Sea 强调了荷美航运公司致力于在每次航行中为客人提供难忘的美食体验的承诺。
Morimoto By Sea 餐厅毗邻观景台的 Tamarind 餐厅。在 Morimoto By Sea 用餐的客人可以享用多道菜餐点,庆祝游轮公司的鲜鱼计划并突出主厨 Morimoto 的美食。菜单还包括精选的牛肉、鸡肉、素食和纯素食选项。想要享受 Morimoto By Sea 的客人可以通过 Holland America Line 的 Navigator 应用程序或在船上进行预订。
荷美航线食品、饮料和宾客服务副总裁迈克尔·斯坦德巴赫(Michael Stendebach )表示:“在他的招牌餐厅中提供来自像森本大厨这样受人尊敬的烹饪权威的菜肴,提升了我们为新阿姆斯特丹号乘客提供的特色餐饮体验。” “菜单展示了多种风味和最新鲜的食材,体现了荷美航线和主厨森本的最高烹饪标准。我们很高兴每晚欢迎新阿姆斯特丹的客人。”
Morimoto By Sea 在新阿姆斯特丹首次亮相之前,荷美航运最近推出了全球鲜鱼计划,其中包括在船队其他 10 艘船上的 Pinnacle Grill 或 Tamarind 每次航行时提供一次 Morimoto By Sea 快闪体验。新阿姆斯特丹号上主厨 Morimoto 的快闪店餐厅提供的菜肴以及荷美航线船队的所有海鲜产品均来自由 60 个港口组成的全球网络,船上提供 80 种新鲜鱼类。
餐厅还推出了主厨 Morimoto 的独家酒精饮料,包括 Morimoto Dream Brut Rosé 和 Morimoto Junmai Daiginjo Sake,与菜单上的菜肴相得益彰。Morimoto By Sea 将成为这位厨师在全球顶级餐厅名单中的最新成员,也是他在游轮上的第一家餐厅。
“这家新餐厅的创建是一次令人兴奋的全新体验,我期待着与新阿姆斯特丹号上的客人分享我的烹饪热情,”主厨 Morimoto 说道。“Morimoto By Sea 将为乘坐荷美航线环游世界的客人带来非凡的风味和独一无二的菜肴。”
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