《米其林指南》将于今年晚些时候在阿根廷推出，从布宜诺斯艾利斯市和门多萨开始，现在是品尝阿根廷世界级美食、葡萄酒、啤酒和传统美食的最佳时机。从门多萨著名的葡萄园到位于阿根廷充满活力的首都的家庭式博德贡酒庄，游客可以通过多种方式在 2024 年沉浸在当地文化中，体验这个南美国家的独特品味和风味。
1. 在布宜诺斯艾利斯市和门多萨市尝试米其林美食：《米其林指南》将于今年在阿根廷首次亮相，首批入选的两个参与城市——布宜诺斯艾利斯市和门多萨市的餐厅将被列入《米其林指南》。 11 月 24 日提交。2024 年，游客可以体验这两个充满活力的城市丰富的美食和文化，并成为第一批品尝新获奖餐厅美食的人之一。布宜诺斯艾利斯长期以来一直被誉为国际和当地美食家的世界级目的地，拥有精致的高级餐厅和休闲小酒馆，而门多萨令人难以置信的葡萄酒文化塑造了酒店业，提供卓越的餐厅和不容错过的酒庄。
2.体验asado——阿根廷烧烤：asado对于阿根廷人的民族认同至关重要。简单的定义是指放在烤架或烤架上的切肉(尤其是牛肉)，搭配番茄和生菜沙拉。但在阿根廷，asado 不仅仅是一顿饭。它还指人们的聚会以及与吃它相关的社交活动。膳食包括各种肉类;土豆、鸡蛋红辣椒、洋葱、红薯等蔬菜;Provoleta，一种融化并调味的普罗沃龙奶酪;和内脏，其中 choripán 是幸福的代名词。这种标志性的体验不仅可以在家里享受，而且可以在全国各地的许多餐馆享受。
3. 在“葡萄酒之路”上探索门多萨令人惊叹的葡萄园：“葡萄酒之路”涵盖迈普 (Maipú)、卢汉德库约 (Luján de Cuyo) 和乌科谷 (Uco Valley) 三个主要地区，是门多萨 1,200 多家酒庄中 800 多家的所在地。我们鼓励葡萄酒爱好者至少花四到五天的时间来探索这条路线，并在目的地一些最具标志性的酒庄停留，这些酒庄都被壮观的安第斯山脉和郁郁葱葱的绿色葡萄园所包围。一月至三月期间参观门多萨的 Fiesta de la Vendimia 国家葡萄丰收节，这是葡萄酒爱好者的终极庆祝活动。游客可以体验为庆祝丰收及其人民而举办的舞蹈、歌唱、游行和花车活动，这些活动在全省各地举行，并在弗兰克·罗梅罗日希腊剧院达到高潮。
4. 在充满活力的首都的 Bodegón 餐厅用餐：尝试传统阿根廷美食的最受欢迎的方式之一是在布宜诺斯艾利斯许多街区的数千个 bodegón 餐厅(也称为食堂)之一。真正的酒馆的核心是最简单的传统菜肴，没有装饰：菜单包括丰富的自制经典菜肴，价格实惠。游客可以在当地音乐和热闹的氛围中享受家庭式用餐。
5. 品尝马黛茶——这是阿根廷民族认同的传统：如果不尝试传统饮料马黛茶，阿根廷之旅就不算完整，通常用 80 度的水饮用，不含甜味剂。马黛茶起源于瓜拉尼人，他们将马黛茶树视为神的礼物，马黛茶已成为阿根廷人生活中不可或缺的一部分，象征着友谊和分享。游客可以游览科连特斯省和米西奥内斯省的马黛茶小径，了解马黛茶的生产情况并参观历史悠久的建筑。在布宜诺斯艾利斯市，何塞·埃尔南德斯大众艺术博物馆 (Museo de Arte Popular José Hernández) 收藏着该国最重要的马黛茶和克里奥尔银器皿之一，要品尝这种饮料，请访问布宜诺斯艾利斯的“马黛茶”之一城市各处都有“酒吧”。
6、前往阿根廷最南端城市乌斯怀亚，品尝最新鲜的帝王蟹：在阿根廷最南端，乌斯怀亚寒冷的深海水使其成为帝王蟹繁衍生息的理想场所。前往乌斯怀亚的旅行通常包括沿着比格尔海峡航行，这里是捕捞这种特殊甲壳类动物最受欢迎的地区，这种甲壳类动物已成为该地区游客最典型、不容错过的食物。品尝最新鲜帝王蟹的最佳时间是11月至1月，因为3月1日至6月30日该地区禁止捕鱼，以避免过度捕捞。该地区的许多餐馆都在鱼缸中展示帝王蟹，以便游客可以选择他们想尝试的一种。最重要的提示：选择最活跃的螃蟹，因为这将是最新鲜的。
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