在北京这座历史悠久的城市里，有几家老馆子不仅承载着历史的记忆，更有着让人难以忘怀的美味。以下是我多次光顾后精选出的六家餐厅，它们的特色菜肴绝对值得你一试。
【1】四季民福烤鸭店
四季民福烤鸭店是北京的老字号烤鸭店之一。烤鸭皮脆肉嫩，搭配甜面酱和葱丝，再用薄饼卷起来，每一口都让人回味无穷。除了烤鸭，这里的小吃也是一绝，比如炸灌肠、炸酱面等，都是不可错过的美味。
【2】护国寺小吃店
护国寺小吃店位于西城区，是北京人从小吃到大的地方。这里的豆汁焦圈、炸灌肠、羊蝎子等小吃非常有名，每一道菜都保留了传统北京的味道。尤其是豆汁焦圈，这道看似简单的食物却蕴含着浓厚的北京风情。
【3】东来顺饭庄
东来顺饭庄以涮羊肉闻名，其选材讲究，羊肉鲜美，锅底醇香。无论是冬天暖身还是夏天解暑，一碗热腾腾的羊肉汤都能让人感到满足。
【4】老书虫
虽然名字听起来像是书店，但老书虫实际上是一家融合了咖啡馆和西餐厅功能的地方。在这里，你可以品尝到地道的意大利披萨和意面，同时享受安静的阅读时光。
【5】姚记炒肝店
姚记炒肝店位于鼓楼东大街，是一家有着几十年历史的老店。这里的炒肝味道独特，口感细腻，配上刚出炉的包子，绝对是早餐的最佳选择。
【6】京味斋
京味斋位于王府井附近，是一家以京菜为主的餐厅。这里的招牌菜如炸酱面、豆汁焦圈、糖火烧等，都是不可错过的经典美食。
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