在繁忙的都市生活中，偶尔也需要一些简单而温馨的小确幸来点缀平淡的日子。今天，就让我们一起动手制作一款充满田园气息的“菜园小饼”。这不仅仅是一种美食的享受，更是一次心灵的旅行，带你穿梭于自然与味蕾之间。
首先，准备好所需的材料：新鲜的蔬菜如胡萝卜、西兰花和玉米粒，面粉，鸡蛋，盐和橄榄油。将蔬菜洗净后切成细丁备用。接着，在一个大碗中混合面粉和鸡蛋，加入适量的水调成面糊状。然后，将切好的蔬菜丁加入面糊中，轻轻搅拌均匀，让每一片蔬菜都裹上面糊。
平底锅预热至中火，刷上一层薄薄的橄榄油，用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。待底部煎至金黄后翻面，继续煎至两面都呈现金黄色即可出锅。最后，可以根据个人口味撒上一点海盐或黑胡椒粉增添风味。
这款“菜园小饼”不仅色泽诱人，营养丰富，还保留了蔬菜的原汁原味，是早餐或是下午茶的理想选择。它不仅能满足你对美食的追求，还能让你在忙碌的生活中找到一份宁静与美好。
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