桂林是一个美食之都，有许多特色美食值得品尝。以下是一些桂林的美食介绍：
1. 桂林米粉：桂林米粉是当地最为著名的特色美食之一，口感细腻、爽滑，配上鲜美的汤料和独特的调料，十分美味。
2. 阳朔啤酒鱼：以鲜嫩美味的鱼肉和独特的啤酒调料为主，口感丰富，十分受欢迎。
3. 荔浦芋头扣肉：以芋头扣肉为主料，口感鲜美、香甜软糯，是桂林传统名菜之一。
4. 全州醋血鸭：是一道具有特色的传统名菜，以鸭肉和特殊的醋血调料为主，味道独特鲜美。
5. 平乐螺蛳粉：是桂林螺蛳粉的一种，味道鲜美、香辣可口，是当地人早餐常选之一。
6. 恭城油茶：是一种传统的油茶饮品，具有浓郁的香味和独特的口感，是恭城当地的特色美食。
7. 炒粉：桂林的炒粉也是很受欢迎的，炒粉师傅现场手工制作，加入豆芽等配菜炒制而成，最后加入秘制酱料。味道香辣可口、醇香四溢。每一口都能品尝到丰富的层次感。
此外，桂林的美食还有红薯糍粑、糍粑肉粽等。在享受美食的同时，还可以游览桂林的山水美景，如漓江等。如果有机会去桂林的话一定不要错过这些美食哦！
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