金门菜刀一般指厦门金门厨刀。
厦门金门厨刀的主要制造者有着对质量、手工精雕细琢的追求和对中国传统锻造工艺的发扬心态，汇聚民间刀匠的精湛手工技艺，结合现代先进工艺，打造出品质优良的厨刀。
这些厨刀锋利耐用，深受厨师喜爱。
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