成都美食丰富多样，以下是一些经典的美食介绍：
1. 火锅：成都火锅以其麻辣、鲜香和独特的味道而闻名。可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等食材，搭配浓郁的麻辣汤底，让人回味无穷。
2. 串串香：成都的串串香是一种非常受欢迎的小吃，由各种食材切成小块，穿在竹签上，浸泡在麻辣的汤料中烹饪而成。串串香的口味麻辣鲜香，十分美味。
3. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是成都的一道传统美食，具有麻辣、鲜嫩的特点。豆腐口感细腻，搭配上特制的辣椒酱和香料，让人食欲大开。
4. 担担面：担担面是一道经典的成都小吃，因为早期是由小贩挑着担子沿街售卖而得名。担担面面条细软、味道鲜美，搭配上特制的酱料和调料，味道十分独特。
5. 兔头：兔头是成都的一种特色美食，是用兔子的头部制作而成。口感鲜美，肉质细嫩，是下酒的好菜。
6. 龙抄面：龙抄面是一种传统的成都小吃，是一种手工制作的细面条，口感细腻。搭配上特制的酱料和配料，味道鲜美。
7. 烤鱼：成都的烤鱼也是一道非常受欢迎的美食，鱼肉鲜嫩多汁，搭配各种蔬菜和香料烤制而成。
此外，还有宽粉、冒菜、春糕、锅盔等成都特色美食。总的来说，成都的美食文化丰富多彩，不同的美食有着各自独特的口感和特色，值得一试。
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