中山市是中国广东省的一个城市，味道中山可以指中山市的地方美食或特色风味。
中山市的美食文化丰富多样，有许多著名的特色菜品和小吃，如石歧佬牛肉火锅、中山腊味、坦背鱼面等。此外，中山市还有其他具有特色的美食，比如甜点、糕点等，都具有独特的口感和制作工艺。这些美食体现了中山市的地方特色和风味，深受当地人和游客的喜爱。
如果您想了解中山市的美食文化，可以尝试去当地的餐馆、小吃摊位等地方品尝当地特色菜品和小吃，感受中山的味道。
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