海底捞的菜单价目表因地区、门店不同以及具体时间可能会有所差异，以下是2019年某个时间段的部分菜品价格：
1. 肉类牛、羊肉的价格大概在3到5个区间；毛肚，最低价格是两三元一片。招牌羊肉报价大概在五十到八十左右一盘不等；荤菜价格在牛肉价格差异会比较大，有些地区贵的会达到八十九一份；猪肉的价格一般在二十到三十左右。此外，酥肉、牛肚等肉类产品也都有相应的价格区间。虾滑等海鲜产品也价格各异。
2. 素菜的价格相对便宜一些，一般都在十几块左右不等。当然蔬菜因为市场价格本身也比较灵活波动也比较大一些，其中主要的差别会在配料当中决定产品的差异化大小和价值作用也是体现给顾客的味蕾体验好坏。素菜的价格根据季节和市场的供应情况会有所变化。另外，如豆皮等豆制品也有各自的价格区间。还有比如菌菇类也是比较受大家喜欢的食物，在火锅里有着很高的营养价值并且烹饪方式也多种多样有着很丰富的口感体验。这类产品的价格也相对合理大概在三十左右。土豆等配菜的价格也都在十几块左右不等。部分地方还会有自制的饮品等搭配价格也相对合理一些。具体的价格还会根据店铺的经营情况有所调整。还有一些小吃以及特色产品的价格也比较亲民适合各类消费人群选择体验和消费品尝。例如特色酥肉一般定价在二十左右不等会根据店铺的经营情况有所调整价格高低不等，消费者可以根据自己的口味进行选择。具体的菜单和价格建议参考当地门店的公示信息。
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