兰州是甘肃的省会，被誉为中国的“美食之都”，有许多特色美食值得推荐，具体如下：
1. 兰州牛肉面：兰州的招牌美食，面条筋道有弹性，汤底醇厚且鲜美，配上独特的配料，是早餐的绝佳选择。
2. 羊肉泡馍：肉质鲜嫩且口感鲜美，伴随着浓郁的香味，非常受当地人喜爱。
3. 烤羊肉串：将羊肉串在特制的烤架上烤制，口感鲜嫩多汁，配上兰州特有的调料，回味无穷。
4. 甜醅子：一种兰州特有的饮料，由酒糟和糯米酿制而成，口感清甜略带酒味，非常适合消暑解渴。
5. 灰豆子：兰州小吃中的“网红”，口感滑嫩香甜，老少皆宜。
6. 牛奶鸡蛋醪糟：味道酸甜可口，醪糟的酒精度数不高，配上牛奶和鸡蛋，味道层次丰富。
7. 炸油饼：兰州的油饼香脆可口，是早餐的常见选择之一。
8. 炒面：炒面口感独特，搭配丰富的蔬菜和肉类，深受当地人喜爱。
9. 凉皮：口感爽滑筋道，酸辣开胃，是兰州的特色小吃之一。
10. 白兰瓜和黄河蜜瓜：兰州特产的水果，口感清甜爽口，非常受欢迎。
此外，还有手抓羊肉、麻辣粉等美食也可以尝试。在品尝这些美食时，建议搭配当地的特色饮品，如甜茶、杏皮水等，可以更好地体验兰州的美食文化。
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