最近天气干燥，肠胃也变得敏感起来，于是决定做一道既简单又健康的家常菜——长山药炒木耳！😋这道菜不仅色彩搭配丰富，而且营养均衡，简直是秋冬季节的完美选择。
首先准备好食材：新鲜的长山药一根、黑木耳一小把、胡萝卜半根，再加点青椒点缀颜色。🥕🥔🍄
第一步，将山药去皮后切成条状，记得戴手套操作以免手痒哦！然后用清水浸泡防止氧化变色。接着泡发木耳，撕成小朵备用。胡萝卜切片，青椒切块，这样每种食材都能均匀受热。🙌
第二步，锅中倒油烧热，先下山药翻炒几下，加入少许盐防止粘锅。随后放入胡萝卜和木耳一起翻炒，最后加入青椒快速翻炒均匀。调味时可以根据个人口味加点生抽提鲜，出锅前撒上葱花增香即可！🌿✨
一道美味又健康的长山药炒木耳就完成啦！这道菜清淡爽口，非常适合忙碌的工作日晚餐，快试试吧！🍴💕
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