冬天到了，来一碗暖胃又健康的冬瓜排骨汤最合适不过了！不仅味道鲜美，还能帮助清热解毒哦。首先准备好新鲜的冬瓜、排骨、姜片和葱段，先将排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤会更清爽。接着把排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，让排骨的味道充分融入汤里。这时候再加入切块的冬瓜，继续炖煮20分钟左右，直到冬瓜变得透明软烂。最后撒上些许盐和葱花提味，一锅香喷喷的冬瓜排骨汤就完成啦！汤色清澈，香气扑鼻，喝上一口，暖意直达心底。寒冷的冬日，记得给自己和家人煲上这么一锅暖心汤品，健康又幸福！❤️🍲
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