首先准备好食材:面粉500克、红枣20颗、白糖适量、酵母5克。先把红枣洗净蒸熟,捣成泥备用。接着将酵母用温水化开,倒入面粉中揉成光滑面团,发酵至两倍大。🤗
醒发好的面团排气后分成小剂子,取适量红枣泥包裹其中,搓圆整形。记得在顶部点缀一颗红枣,增加喜庆感!👀完成后再次醒发20分钟,放入蒸锅大火蒸15分钟即可。✨
出锅后的枣饽饽色泽金黄,香气扑鼻,软糯香甜,每一口都是幸福的味道。💝快动手试试吧,为家人送上一份温暖与祝福!💖
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