👨🍳 在家做一道美味的肉沫酱其实非常简单！首先准备好新鲜的猪肉末，建议选择肥瘦相间的部位，这样炒出来的酱汁更香浓。搭配洋葱、蒜末和姜末，切碎后用热油爆香，厨房瞬间充满诱人的香气。接着将肉末下锅翻炒至变色，这个过程一定要耐心，确保每一粒肉末都均匀受热哦。
🌶️ 炒好的肉末中加入适量豆瓣酱和生抽，调味的同时增添层次感。如果喜欢微辣口感，可以加入一些剁椒或者辣椒粉，让酱料更加鲜辣开胃。随后倒入一碗清水，转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘锅。随着时间推移，肉沫酱逐渐变得浓稠，散发出诱人的香味。
第三段：🍝 最后一步是调味，可以根据个人口味加入糖、醋或五香粉提味。完成后的肉沫酱可以直接拌饭、拌面，甚至用来蘸饺子都非常美味。装入干净的玻璃瓶中密封保存，冷藏可存放一周左右。这道家常肉沫酱不仅简单易做，还能为日常餐桌增添一抹亮色，快试试吧！🌟
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