想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的红烧燕鱼吧！🎉首先准备好新鲜的燕鱼一条（约500克），再备上姜片、蒜瓣、葱段和一些调味料。先把鱼清洗干净，在两面划几刀，方便入味。腌制10分钟，撒点盐提鲜。🍳热锅凉油，放入鱼小火慢煎至两面金黄，盛出备用。
接着用底油爆香姜蒜，加入适量生抽、老抽、糖和清水调成酱汁，倒入锅中煮沸。把煎好的鱼放回锅里，小火炖煮15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧燕鱼就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🐟
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