🌟前言
夏天到了，清爽开胃的小吃最受欢迎！今天教大家做一道酸辣可口的柠檬鸡脚，做法超简单，适合聚会或者追剧时享用哦！😉
📝所需材料
- 鸡脚 500g
- 柠檬 2个
- 小米椒 4个（喜欢辣的可以多加）
- 生姜 几片
- 大蒜 适量
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 香菜 少许
💡制作步骤
第一步：先把鸡脚剪去指甲，清洗干净后冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒焯水，煮至熟透捞出过凉水，这样鸡脚会更Q弹。💦
第二步：将柠檬切片、小米椒切圈、大蒜剁碎备用。把处理好的鸡脚放入大碗中，加入柠檬片、小米椒和蒜末，再调入生抽、醋、白糖，搅拌均匀。🍋🌶️
第三步：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时以上，时间越长越入味。中途可以翻拌几次，让鸡脚更均匀地吸收调料的味道。⏰
第四步：最后撒上香菜点缀即可装盘啦！一盘酸爽开胃的柠檬鸡脚就完成啦！✨
🎉小贴士
1. 柠檬皮有苦味，建议只用柠檬果肉部分。
2. 腌制时间可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点的可以多放些柠檬。
快试试这道清凉解腻的柠檬鸡脚吧，保证让你停不下来！💃
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