寒冷的冬日，一碗热腾腾的羊肉汤无疑是暖胃又暖心的选择。准备新鲜的羊肉一块，先用清水浸泡半小时去血水，然后切成适口大小。搭配几片生姜和一把葱结，既能去腥又能增添香气。💡
将切好的羊肉冷水下锅焯水，加入料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。另起砂锅或炖锅，放入羊肉，加足量热水，再加入几颗红枣和枸杞，以及香叶、八角等调料。慢火炖煮约1小时，直至羊肉酥烂入味。🔥🍲
第三段：最后撒上适量盐调味，还可以根据个人口味加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。出锅前撒上些许香菜点缀，清香扑鼻。一碗热气腾腾的家常羊肉汤就完成啦！💖记得趁热享用，感受冬日里的温暖治愈吧！
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