西米是一种经典的小食材，无论是甜品还是饮品，都能让整道菜瞬间提升一个档次！但很多人煮西米时总会遇到一些小问题，比如粘成一团或者没煮熟？今天就来分享几个简单实用的煮西米小技巧吧～😋
首先，准备一锅清水，水量要充足哦！水量不够容易导致西米粘连。把水烧开后，再将西米倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，防止它黏在一起。🔥接着保持中火，耐心等待大约10-15分钟（具体时间视西米大小而定）。期间记得时不时搅动一下，避免糊底。当西米变得半透明且中间还有一点小白点时，就可以关火啦！中途可以捞出一小颗尝尝看是否达到理想口感～💛
最后一步是关键！将煮好的西米迅速放入冷水中过凉，这样可以让西米更加Q弹有嚼劲哦！之后就可以加入牛奶、椰汁或者水果，制作属于你的美味甜品啦～🍹
试试这些小技巧，让你轻松成为西米达人吧！💖
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