😋 引言
肉丸子是许多人童年记忆中的经典美食，简单又美味！今天就来教大家如何在家轻松制作一道营养丰富的蒸大肉丸子。这道菜不仅适合家庭聚餐，还能为忙碌的工作日增添一份温暖。
🥩 准备食材
首先，准备好新鲜的五花肉（300克），剁成肉馅；再准备一些胡萝卜丁、香菇丁和葱姜末作为配料。调味料包括盐、生抽、料酒、鸡蛋清以及少量淀粉，最后别忘了加点香油提味哦！
🍳 制作步骤
1. 将肉馅放入碗中，加入切好的蔬菜丁和葱姜末，搅拌均匀后加入调味料，顺时针搅打至有黏性。
2. 取适量肉馅，用手团成圆滚滚的大丸子，依次摆放在盘子里。
3. 锅内加水烧开后，将装有丸子的盘子放入蒸锅，大火蒸约15分钟。
4. 出锅前撒上些许葱花点缀，一盘鲜嫩多汁的蒸大肉丸子就完成啦！
🍴 小贴士
为了让丸子更加入味，可以在蒸之前刷一层酱汁或者淋一点高汤。此外，记得选择肥瘦相间的五花肉，这样口感更佳！
🎉 快动手试试吧，让家人感受这份朴实而温暖的美味！ 😋
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