✨首先，准备好新鲜的鱼肉，切成薄片，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着，将淀粉均匀地裹在鱼片上，下锅炸至金黄酥脆捞出沥油。此时，厨房里弥漫着诱人的香气，让人垂涎三尺🤤。
🍅接下来，调制糖醋汁：将白糖、白醋、番茄酱和少量清水混合搅拌均匀，小火加热至糖完全融化。倒入炸好的鱼片，快速翻炒，让每一片鱼都裹满酸甜的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的糖醋鱼片就完成啦！
🍴这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的焦点 dish✨。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😍
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