✨蜂蜜无水小蛋糕是一款简单又美味的甜点,特别适合家庭制作。首先准备好食材:鸡蛋2个、蜂蜜30克、低筋面粉40克、牛奶20毫升、黄油10克。接着按照以下步骤操作:
第一步,将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀,直至蛋液呈现细腻泡沫状。这一步非常重要,因为蜂蜜和鸡蛋的融合决定了蛋糕的松软程度。💛
第二步,筛入低筋面粉,慢慢搅拌成无颗粒的面糊。如果觉得面糊太稠,可以适量加些牛奶调节,让面糊更加顺滑。🥛
第三步,融化黄油后稍微冷却,倒入面糊中拌匀。然后将面糊倒入模具中,放入预热至170℃的烤箱中烘烤约20分钟。当蛋糕表面呈现金黄色时即可出炉。🔥
最后,取出蛋糕放凉,一款香甜可口的蜂蜜无水小蛋糕就完成啦!无论是当作下午茶点心还是送给朋友都是极好的选择。☕💕
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