今天给大家分享一道超有风味的家常菜——油爆麻虾！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，虾肉鲜嫩弹牙，麻椒的微辣让味蕾瞬间苏醒～简直是下饭神器！😋
首先准备新鲜的河虾，剪去虾须和虾脚，洗净后沥干水分。接着热锅凉油，放入适量花椒和干辣椒，小火慢慢煸出香味。🔥当香味四溢时，倒入处理好的虾，大火快速翻炒至变色。随后加入姜蒜末、料酒去腥提香，再撒上一点白糖和盐调味。最后淋上少许酱油，翻炒均匀即可出锅。🌟
装盘后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的油爆麻虾就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试哦～🎉快动手试试吧！
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