今天给大家分享一道简单又营养的早餐——蔬菜鸡蛋饼！🍳🥕这道菜不仅色彩丰富，而且做法超简单，特别适合忙碌的早晨哦～快来一起动手吧！
首先准备食材：新鲜的胡萝卜🥕、西葫芦 squash 和洋葱 onion 各适量，再打上几个鸡蛋🥚，撒点盐和黑胡椒调味。接着将蔬菜切成细丝，和鸡蛋液混合均匀，让每根蔬菜都能裹上蛋液。平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的蔬菜蛋液，摊成小圆饼状。用中小火慢慢煎至两面金黄，香喷喷的蔬菜鸡蛋饼就完成啦！💛
这道饼不仅颜值高，还富含蛋白质和膳食纤维，既健康又能满足味蕾！无论是搭配牛奶🥛还是粥 🥣都非常美味。快试试吧，给自己和家人一个元气满满的早晨！💪✨
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