寒冷的冬天，来一锅热腾腾的番茄牛腿煲再合适不过了！不仅暖胃暖心，还超级下饭哦～😋
首先准备好食材：新鲜的牛腿肉、大个儿的番茄、洋葱、姜片和蒜瓣。先把牛腿肉切块焯水去血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着切好番茄和洋葱备用。🔥
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入牛肉翻炒至变色。这个时候可以倒入适量料酒去腥，接着加入开水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖1小时。⏳
一个小时后，加入切好的番茄和洋葱，继续炖煮30分钟。这时候汤汁已经变得浓稠酸甜，番茄的香气完美融入牛肉中。最后加盐调味，撒上葱花点缀，就可以出锅啦！🌿✨
满满一锅红艳艳的番茄牛腿煲端上桌，看着就让人垂涎欲滴！配上一碗白米饭，幸福感爆棚～❤️快试试吧！
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