想要品尝一道简单又美味的家常菜吗？今天就来分享一款经典的农家蒸蛋做法！😋 蒸蛋不仅营养丰富，而且制作过程超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时的小确幸。
首先，准备好新鲜的鸡蛋和温水，比例大概是1:1.5（鸡蛋：水），这样能让蒸蛋口感更嫩滑。🍳 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许酱油调味，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到蛋液表面出现细腻泡沫为止。接着，缓缓倒入温水，再次轻轻搅拌混合。记得用滤网过滤蛋液，这样可以去除气泡，让蒸出来的蛋更加顺滑哦！筛网过筛的动作就像是给蛋液做SPA一样，细腻又治愈✨。
接下来，将蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盘子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的蒸锅中，转中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，再淋上几滴香油，瞬间香气四溢！🌿 这道农家蒸蛋软嫩滑口，入口即化，每一勺都是满满的幸福感。😋
快动手试试吧！无论是早餐、午餐还是晚餐，它都能成为你餐桌上的明星菜品！🌟
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