大家好!今天给大家分享一道超级美味的家常小吃——烙肉饼!💖无论是早餐还是夜宵,它都能瞬间治愈你的胃~😋
首先准备食材:新鲜的五花肉、大葱、生姜和面粉。先把五花肉剁成肉馅,加入切碎的大葱和姜末,再调入适量的盐、酱油、香油,搅拌均匀腌制15分钟,让肉馅更入味哦!🌿接着将面粉加水揉成光滑的面团,醒发10分钟,这样饼皮会更加劲道!💪
接下来就是关键步骤啦:把醒好的面团擀成薄片,铺上一层肉馅,像叠被子一样卷起来,切成小段后再盘成圆形,最后用擀面杖轻轻压扁。🍳
热锅刷油,放入肉饼,小火慢煎至两面金黄即可出锅!✨咬一口外酥里嫩,满嘴留香,简直太满足了!🎉快动手试试吧,保证让你停不下来~🍴💕
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