今天给大家分享一道简单又美味的小吃——土豆片儿！这道菜不仅做法简单，而且口感酥脆，非常适合当作休闲零食或者下酒菜。🌟
首先，准备好新鲜的土豆几个，清洗干净后去皮。然后用切片器或者刀切成薄厚均匀的土豆片，越薄越好哦！记得将切好的土豆片放入清水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，避免炸的时候粘连。💦
接下来是关键步骤：沥干土豆片的水分后，可以在表面撒上少许盐和黑胡椒粉，增加风味。如果你喜欢更丰富的口感，还可以裹一层薄薄的面粉或淀粉。准备工作完成后，就可以开始炸啦！🔥
锅中倒入适量油，烧至六七成热时，将土豆片分批放入锅中炸至金黄色。注意火候不要太大，以免外焦里生。捞出后放在吸油纸上控油，最后撒上一些辣椒粉或者孜然粉调味即可。🌶️✨
香喷喷的土豆片儿就做好啦！咬一口酥脆可口，简直是停不下来的节奏。快试试吧，保证让你一试难忘！😋🍴
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