在北京这座历史悠久的城市里，美食文化同样源远流长。今天，就让我们一起动手制作一道地道的京味羊杂汤，感受老北京的独特风味！🌟首先，准备好新鲜的羊杂，包括羊肚、羊肠、羊肺等，清洗干净后焯水去腥。接着，将切好的羊杂放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，小火慢炖至软烂。🍲期间可以加入一些白萝卜块，不仅能增加汤的鲜美度，还能解腻。🌿待羊杂煮熟后，撒上一把香菜末和少许胡椒粉，提升香气。一碗热腾腾的京味羊杂汤就完成了！一碗下肚，暖意从胃传遍全身，仿佛置身于冬日的胡同巷尾，感受着老北京的烟火气息。🔥记得与家人朋友一起分享这份温暖哦～💖
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