提到东北美食，怎么能少了这道经典菜肴——东北炒叉子呢？这道菜色香味俱全，做法简单却充满家的味道。首先，准备好新鲜的五花肉和酸菜，这是制作炒叉子的灵魂食材。五花肉切片，酸菜洗净后切成丝，再备上一些葱姜蒜作为调味料。热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜爆香，接着放入酸菜翻炒均匀。此时，可以适量加点酱油和糖提味，让整道菜更加鲜美可口。最后，加入提前煮好的宽面条，与酸菜和五花肉充分混合，让每一根面条都裹满浓郁酱汁。一道香气四溢的东北炒叉子就完成啦！无论是寒冷冬日还是日常餐桌，这道菜都能让你感受到东北人对生活的热爱。快来试试吧，保证让你回味无穷！😋🍜
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