🌿 韩国泡菜是韩国饮食文化中不可或缺的一部分，而韩式辣白菜泡菜更是其中的经典之作。今天就来和大家分享这款美味的泡菜做法吧！💖
首先，准备好新鲜的大白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露、糖和盐等主要材料。剥去外层的老叶，将大白菜切成两半或四份，然后用盐水腌制几个小时，直到白菜变软。这段时间可以用来准备调料哦！🌶️
接着，把切碎的大蒜、姜末、辣椒粉混合在一起，加入适量的鱼露和糖，搅拌均匀成为酱料。腌好的白菜挤干水分后，均匀涂抹上酱料，确保每片叶子都被裹上调味。这个步骤决定了泡菜的味道好坏呢！🍴
最后，将涂好酱料的白菜放入密封罐中，压实并密封好，放置在室温下发酵一天左右，然后移至冰箱冷藏发酵至少一周以上，这样味道会更加浓郁。泡菜发酵的时间越长，风味就越独特哦！⏰
快试试吧，让你的餐桌充满韩式风情！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
