周末想吃点特别的？那就来试试这道简单又诱人的炒螺蛳吧！💡 食材易得，步骤也不复杂，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的亮点菜品。😋
首先，准备好新鲜的螺蛳和各种调味料，比如姜蒜末、辣椒、酱油、料酒等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！✨ 清洗螺蛳是关键步骤之一，可以用盐水浸泡一段时间，帮助去除泥沙，让每一颗螺蛳都干净透亮。🌊
接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。然后倒入螺蛳快速翻炒，加入适量酱油和料酒调味。🔥 倒入少许清水焖煮几分钟，让调料充分渗入螺蛳肉中，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿
剥开壳，吸一口鲜嫩多汁的螺蛳肉，再搭配一杯冰啤酒，简直是人间美味！🍻 无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你大呼过瘾！快收藏这份美食杰的炒螺蛳秘籍，动手试试吧！🍴✨
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