便当制作的第一步,就是米饭的准备!🍚作为便当的灵魂主角,米饭不仅要煮得香软适口,还要兼顾颜值和营养哦。首先,选米很重要,建议选择优质的东北大米或者泰国香米,这样蒸出来的米饭颗粒分明、香气扑鼻。✨
接下来是淘米环节,记得用冷水轻轻搓洗两到三次,直到水变清澈为止。水量也很关键,一般米和水的比例为1:1.2左右,但具体还是要根据米的吸水性调整。🔥煮饭时可以加入一小勺橄榄油或醋,不仅能增加米饭的光泽感,还能让口感更加松软。
最后,别忘了焖饭这一步!利用电饭煲的保温功能焖上15分钟,可以让米饭更加饱满有弹性。😋装盒时,可以用模具压出可爱的形状,比如心形、花朵形,瞬间提升便当的颜值呢!💕
记住,用心做好每一粒米饭,才能为你的便当加分哦!💪
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