现捞卤菜近年来在市场上大受欢迎,不仅味道鲜美,而且制作过程简单易学!想在家也能做出这道美食吗?那就跟着步骤一起动手吧~💪
首先准备好食材:鸡翅、鸭腿、猪蹄等你喜欢的肉类,以及香料包(八角、桂皮、香叶等)。食材洗净后放入锅中,加入清水没过食材。接着倒入适量酱油、老抽调色,再加入冰糖提鲜。最重要的是放入秘制香料包,这是决定味道的关键哦~✨
接下来就是慢火炖煮的过程啦!小火慢炖至少一个小时,期间记得翻动几次,确保每块肉都能充分吸收汤汁。等到汤汁浓郁、肉质软烂时,关火焖上半小时,让香味更加入味。最后捞出装盘,撒上葱花点缀,一道香气四溢的现捞卤菜就完成啦!🍴
无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道现捞卤菜都会成为全场焦点!快试试吧~🌟
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