小时候，每到春末夏初，家门前的槐树便开满了洁白的小花，空气中弥漫着淡淡的清香。奶奶总会摘下一些新鲜的槐花，为我们做上一盘香喷喷的槐花饼。如今想起那味道，依旧让人垂涎三尺。
首先将槐花洗净，用清水浸泡片刻，去除杂质。接着将槐花与面粉混合，加入适量的盐和水，搅拌成糊状。热锅加油，舀一勺面糊放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的槐花饼外皮酥脆，内里柔软，咬上一口，满嘴都是槐花的清香，仿佛回到了无忧无虑的童年时光。
如今，虽然生活节奏加快，但偶尔停下来亲手制作一份槐花饼，不仅能品尝到那份久违的味道，更能让心灵得到片刻的宁静。💕
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