提到新疆美食，怎能少了这道经典美味——新疆拌面（拉条子）呢？今天就手把手教你如何制作这道色香味俱全的传统佳肴！😋
首先，准备好新鲜的面粉和水，按照传统方法揉成光滑的面团。静置醒发后，将面团分成小剂子，用擀面杖擀平，再用手轻轻拉长成面条。拉面时可以一边拉一边对折，动作要轻柔但有力，让面条更加筋道有弹性！💪
接下来就是炒制配菜啦！可以选择羊肉、牛肉或鸡肉搭配洋葱、青椒等蔬菜，翻炒至熟透。最后将煮好的拉条子加入锅中，与配菜充分混合，撒上香菜和辣椒油，搅拌均匀即可出锅！🍴✨
一盘热腾腾的新疆拌面就完成啦！每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，吃上一口，仿佛置身新疆的大草原，感受那独特的风情！🌿乌鲁木齐全城飘香，快来一起试试吧！🎉
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