🌟准备材料:马铃薯(2个)、橄榄油或植物油(适量)、盐(少许)。首先,将马铃薯洗净去皮,切成均匀的长条状,厚度大约为0.5厘米左右。切好后,用清水冲洗几遍,去除多余的淀粉,这样可以让薯条更加酥脆哦!接着,把薯条放入冷水中浸泡约30分钟,这一步能有效提升口感。
🔥开始炸制:将锅中倒入足够的油,加热至160°C左右(可以用一小块薯条试油温,放入后能迅速冒泡即可)。将薯条捞出沥干水分,分批放入热油中炸至金黄色,时间大概需要4-5分钟。炸好后,捞出沥油,并撒上少许盐调味。如果喜欢更香脆的口感,可以再复炸一次!
🍊最后搭配乐乐橙汁享用吧!金黄酥脆的薯条配上酸甜可口的橙汁,绝对是下午茶的最佳选择。记得趁热吃,享受外酥里嫩的美妙滋味!😋赶紧试试吧,和家人朋友一起分享这份简单又美味的小食吧!💛
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