春天来了，正是吃小黄花鱼的好时节！今天就跟着美食杰一起，解锁这道简单又美味的家常菜吧！😉
首先准备食材：新鲜的小黄花鱼、生姜、蒜瓣、料酒、盐和面粉。小黄花鱼清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，撒上少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。腌好后均匀裹上面粉，记得抖掉多余的粉哦！🍳
热锅倒油，油温五成热时放入小黄花鱼，小火慢炸至两面金黄酥脆。捞出沥油后，撒上切好的姜丝和蒜末，再淋上一点热油，瞬间香气四溢！🔥
这道外酥里嫩的小黄花鱼，搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋 不仅味道鲜美，而且制作过程也超级简单，快试试吧！💡
🌟 小贴士：炸鱼时一定要控制好火候，避免焦糊，保持鱼肉的鲜嫩哦！
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