小时候放学回家，总能闻到厨房飘来的甜蜜香气！今天就来分享这道经典的粤式糖水，带你回味童年记忆中的美好时光～💖
首先准备好食材：新鲜的红豆、绿豆、莲子、西米露等，这些都是不可或缺的经典配料。把这些材料清洗干净后，按照个人口味分批煮熟。比如红豆和绿豆需要提前浸泡一段时间，这样更容易煮软糯。蓮子则可以单独炖煮，让其释放出淡淡的清香。西米露更是关键，记得先用沸水煮至透明后再过冷水，口感才会Q弹爽滑哦！💦
接着将所有处理好的材料混合在一起，加入适量冰糖或红糖调味。小火慢熬几分钟，让糖水更加浓郁香甜。最后盛入碗中，撒上些许椰丝或者红枣碎点缀，既美观又增添风味。
一碗热腾腾的粤式糖水端上桌，不仅暖胃还暖心，每一口都是对童年最美好的致敬！🌟
粤式糖水 甜蜜回忆 童年味道
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