想吃一道既简单又美味的海鲜料理吗？那就试试清蒸虾饼吧！这道菜色香味俱佳，保留了虾肉的鲜嫩口感，还带有淡淡的清香，绝对是餐桌上的亮点。
首先，准备好新鲜的虾仁，用刀背轻轻拍打成泥状，加入少许盐、胡椒粉和蛋清搅拌均匀，再拌入适量淀粉，让虾饼更有弹性。接着，将调好的虾泥铺在盘中，整理成圆形，摆上几片姜丝点缀，不仅美观还能去腥提香。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上少许酱油或酱汁，撒上葱花，一盘晶莹剔透的清蒸虾饼就完成啦！✨
虾饼Q弹爽滑，搭配清淡的调味，每一口都是海洋的味道～快动手试试吧！🌊🍴
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