提到健康又营养的小众食材，豌豆淀粉绝对榜上有名！它不仅低脂健康，还能制作出多种美味料理。今天就来教大家几种简单易学的家常做法，让你轻松掌握如何做出好吃的豌豆淀粉！
首先，制作豌豆淀粉的基础步骤是将豌豆浸泡后磨成浆，过滤沉淀即可得到纯净的淀粉。简单几步就能完成，非常适合厨房小白尝试。✨
接下来就是重头戏啦！可以尝试凉拌豌豆粉，清爽滑嫩，搭配蒜泥、酱油和醋，酸辣开胃；或者制作传统小吃——川味凉粉，Q弹劲道，配上麻辣调料，简直是夏日解暑神器！🍲🍜
此外，还可以用豌豆淀粉做甜品，比如透明凉糕，晶莹剔透，入口即化，绝对是下午茶的最佳选择。😋
快试试这些家常做法吧，让你的餐桌多一份健康与美味！💪🍴
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