今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧猪肘！这道菜色泽红亮，肉质软糯，简直是肉食爱好者的福音！😋
首先，准备好新鲜的猪肘，清洗干净后焯水去腥。然后准备调料：生姜切片、大葱切段、八角几颗、桂皮一小块，还有必不可少的生抽、老抽和冰糖。把这些调料放进锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。⏰炖煮过程中，记得时不时翻动猪肘，让味道更均匀。
大约炖煮1小时左右，猪肘已经变得软烂入味了。这时候可以根据个人口味调整咸淡，再撒上一些葱花点缀。最后，将猪肘盛出装盘，淋上浓郁的汤汁，一道色香味俱全的红烧猪肘就完成啦！🎉
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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