周末想吃点暖胃又滋补的菜肴？那就试试这道经典的【鲤鱼炖豆腐】吧！不仅做法简单，而且食材容易获取，简直是厨房小白也能轻松上手的一道家常菜。✨
首先，准备好新鲜的鲤鱼一条和嫩滑的豆腐一块。将鲤鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香哦！接着，在锅中倒入适量油，将鲤鱼两面煎至金黄，散发出诱人的香气时盛出备用。🔥
然后，把切好的豆腐块放入锅中稍微翻炒，再加入姜片、蒜末提味。随后倒入适量清水或高汤，水量以没过食材为宜。待水烧开后，放入煎好的鲤鱼，小火慢炖约15分钟，让鱼肉和豆腐充分融合，汤汁变得浓郁鲜美。🍲
最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的【鲤鱼炖豆腐】就完成啦！这道菜不仅富含蛋白质，还特别适合秋冬季节食用，暖心又暖胃。😋
快收藏这份美食杰菜谱，和家人一起享受美味时光吧！🍴💕
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