首先准备好所需食材:鸡蛋 🥚、肉末 🍖、石灰水(适量)、盐 Ⓝ、酱油 🧂 和葱花 💐。别小看这简单的组合,做出来的蒸蛋可是鲜嫩滑口又营养丰富哦!
第一步,将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水和少许盐,搅拌均匀后过滤一遍,这样可以让蒸蛋更加细腻光滑。接着倒入石灰水,再次轻轻搅拌,让它们充分融合。✨
第二步,把调好的蛋液倒入盘子里,放入已经烧开水的蒸锅中,盖上盖子,用中小火慢慢蒸8-10分钟。趁着这段时间,可以准备肉末。将肉末用一点酱油腌制一下,增加风味。🔥
最后一步,待蛋液凝固后,撒上腌好的肉末,继续蒸3-5分钟。出锅前撒上一些葱花点缀,清香扑鼻!🍃 这道肉末石灰水蒸蛋就完成啦!无论是早餐还是夜宵,都是一道暖心美味的选择!💕
快动手试试吧,让你的味蕾感受不一样的惊喜!😋
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