🌿挑选新鲜的空心菜是成功的第一步！记得选那些叶片鲜绿、茎部嫩白的哦。回家后先将空心菜洗净，去掉老茎部分，切成适合入口的小段。接着准备蒜末和干辣椒，它们可是提升风味的秘密武器！💡
🔥热锅冷油，先爆香蒜末和干辣椒，瞬间香气四溢。接着倒入空心菜快速翻炒，动作要快！这样可以保持空心菜的脆嫩口感。加入少许盐调味，还可以根据个人口味加点酱油或者鸡精提鲜。🌟
㸆第三段：最后一步，当空心菜炒至断生时，关火装盘。一盘翠绿欲滴、清香扑鼻的空心菜就完成啦！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合家常餐桌。快试试吧，让你的家人赞不绝口！🍽️💕
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