春天来了，荠菜成了餐桌上最受欢迎的“绿色精灵”。今天给大家分享一道简单又美味的荠菜炒鸡蛋，不仅味道鲜美，而且做法超简单！😋🥚
首先，挑选新鲜的荠菜，洗净后直接下锅，完全不需要焯水哦！这样能保留荠菜最原始的鲜嫩口感。然后打几个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋倒入锅中煎至金黄，再放入荠菜快速翻炒，几分钟就搞定啦！🍳🌱
这道菜色香味俱全，荠菜的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为早餐都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🍃🍴✨
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