在家自制烘焙必备材料——转化糖浆，其实并不复杂！君之老师分享的这份食谱简单易懂，适合新手尝试。首先准备好白砂糖和水，按照2:1的比例混合倒入锅中，小火加热至完全溶解，切记不要搅拌以免结晶哦！当糖浆沸腾后转小火慢煮，期间可以用筷子滴一滴糖浆到冷水中测试浓度，待形成柔软的软球即可关火。此时耐心等待糖浆冷却并密封保存，静置1-2周就能使用啦！转化糖浆不仅能让烘焙成品更美味，还能延长保质期，绝对是烘焙爱好者的福音。快动手试试吧，让甜蜜香气充满你的厨房！🍴💛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
